总结大闸蟹到底有哪些食用禁忌-姑苏园-阳澄湖大闸蟹

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总结大闸蟹到底有哪些食用禁忌
双击自动滚屏	发布者：skyme 发布时间：2010/9/7 0:16:20 阅读：1560次
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹大闸蟹 2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹　　3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹　　4. 孕妇不宜吃大闸蟹　　5. 切忌半生熟吃大闸蟹. 　　6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒. 　　7. 柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。　　 8. 切忌以啤酒送蟹　　9、不能和冰冷食物一起吃。　　10、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）

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