大闸蟹的出水价还未正式出炉，有大闸蟹经销商透露了自己的“小心思”，与去年同规格的大闸蟹的提货券相比，其票面定价将会上扬。然而，通过大力度的折扣促销，最终大闸蟹的成交价预计同比去年，将出现10%—15%的下跌。

　　延续了数年的“高标低折”的提货券模式，在限制“三公消费”的大环境下，业内的普遍认识是，“今年的大闸蟹将面对竞争更为激烈的大众消费市场”。

　　为了转型至大众消费市场，也有大闸蟹经销商从去年开始，放弃了售卖大闸蟹的单一经营模式。“过了‘吃蟹季’，大闸蟹提货券还可以换作等值的海鲜年货大礼包、春季的龙井茶等产品。”一位大闸蟹经营者透露，大闸蟹不再只赚3个月钱。

　　业内表示，把原价或票面价格标高，再以低的折扣来销售，确实是一些商家吸引消费者眼球的手段。“顾客光看票面售价，买来送人觉得倍有面子，但事实上，消费者在潜移默化中被这种‘高标低折’的心理绑架了。”

　　针对遍地的“高标低折”销售模式，严金虎建议阳澄湖大闸蟹销售者明码标价，做到货真价实，面向普通人的消费市场。

　　据悉，今年苏州阳澄湖大闸蟹行业协会将在开捕日公布阳澄湖大闸蟹的出水价，并提供给消费者作参考比较。“如果网上售价远低于公布的出水价，消费者应该多个心眼，谨慎下单。”严金虎表示。

　　除此之外，协会联合相关责任人还将推行“飞行打假”，倾力保护阳澄湖大闸蟹的品牌。

　　据了解，为了防止以次充好，以小充大，以及“洗澡蟹”出现在网上销售平台，协会还将与国内一线的网购平台签订协议，提高合作门槛，还要求商户必须取得原产地保护单位的资质。