“秋风起，蟹脚痒”，不知不觉间又到了品尝阳澄湖大闸蟹美味的季节。

       常夸蟹味鲜，就是不知道被称为“横行将军”的大闸蟹是如何被端上餐桌的。阳澄湖大闸蟹限量开捕之日，记者随相城区蟹王水产有限公司的捕蟹师傅，来到该公司在阳澄湖中的养蟹基地，现场实录了师傅们在水中捕捉“横行将军”的全过程。

       下湖时，西沉的太阳还有竿子高。记者乘坐的船还未到蟹王公司的养蟹基地，远远的就见一位中年师傅正在把一条绿色带子放入湖中，就近一看，原来是一网状物件。自称姓马的中年师傅告诉记者，这绿色的网状物件叫地笼，是专门用来捕捉大闸蟹的。地笼10米长短不等，一般有30来格，每格20多厘米，头上有一个带倒扣的口，末端有一只长长的袋子。马师傅说，虽说外塘是不允许使用地笼的，但用来在蟹池里捉蟹还是得心应手的。别看这地笼不起眼，在水中横行霸道的大闸蟹一旦爬了进去就别想再出来，放地笼放得巧，一笼能捉到上百公斤大闸蟹。